Gaufres

La gaufre se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au gouter quelques soit la saison. Je vous propose une recette de gaufre légère et onctueuse.

Ingrédients

- 50 g de beurre

- 20 cl de lait

- 10 cl de crème liquide

- 1 oeuf

- 50 g de sucre

- 1 pincé de sel

- 150 g de farine

- 1/2 sachet de levure

Recette

Faites fondre le beurre. Dans le bol d'un mixer, versez le lait, la crème, l'oeuf, le sucre, le sel et le beurre fondu. Battez à l'aide d'un batteur. Dans un autre saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez le mélange farine-levure à la préparation précédente tout en battant toujours. Laissez reposer la pâte 30 min.

Beurrez et faites chauffer le gaufrier. Faites cuire les gaufres. Vous pouvez accompagnez les gaufres d'une sauce chocolat, une sauce caramel, de chocolat fondu ou de chantilly ou encore les saupoudrez de sucre glace.